Qu'est-ce que le coût des marchandises vendues (COGS) ? Explication
Ce qui entre dans le coût des marchandises vendues et ce qui en est exclu, la formule périodique par rapport à la comptabilisation permanente, et pourquoi cette décision de classement modifie votre marge brute.
Le coût des marchandises vendues (COGS) correspond au coût de revient de ce que vous avez vendu. C'est la charge qui figure directement sous le chiffre d'affaires dans le compte de résultat, et la différence entre les deux constitue la marge brute - le chiffre qui détermine si un modèle économique est viable.
La propriété fondamentale du COGS est qu'il est rattaché au chiffre d'affaires et non au temps. Un stock acheté en mars et vendu en juin constitue un actif en mars et une charge en juin. Cette règle unique résume l'essentiel de ce qui suit.
Ce qui entre et ce qui reste exclu
Dans le COGS :
- Le coût d'achat des marchandises vendues
- Le transport sur achats, les droits de douane et autres coûts d'acquisition (landed costs) liés à l'acheminement des marchandises
- Les matières premières et la main-d'œuvre directe de production
- Les frais généraux de production imputables à la fabrication du produit
- Les dépréciations de stocks et les écarts d'inventaire (généralement)
Hors du COGS :
- Les frais de vente et de commercialisation - il s'agit de charges de la période
- Les salaires administratifs, les loyers, les logiciels
- Le transport sur ventes à destination des clients (souvent comptabilisé en frais de vente)
- L'amortissement du matériel de bureau (mais l'amortissement des machines de production entre généralement dans le COGS)
- Les intérêts et les impôts
Le critère unificateur est le suivant : ce coût existerait-il si vous n'aviez pas produit ou acquis les unités spécifiques que vous avez vendues ? Le loyer est payé que vous vendiez ou non - c'est une charge de période. L'acier contenu dans le produit ne l'est pas - c'est un coût des ventes.
Là où l'appréciation devient subjective. Le loyer de l'entrepôt, les superviseurs de production, le contrôle qualité et la logistique amont peuvent tous être défendus dans l'une ou l'autre catégorie. Ce qui importe, c'est que la décision soit prise une fois et appliquée de manière cohérente, car déplacer un coût entre le COGS et les frais généraux modifie la marge brute sans changer le résultat net d'un seul centime. Une marge brute qui s'améliore parce qu'un coût a été reclassé relève de l'autopersuasion, et cela rend la comparaison des marges brutes entre entreprises peu fiable, à moins de savoir ce que chacune inclut.
Les deux méthodes de calcul
Inventaire intermittent (périodique) - détermination du COGS en fin de période à partir d'un inventaire physique :
COGS = Stock initial + Achats − Stock final
C'est simple et aveugle. Vous ne pouvez pas connaître votre marge brute avant d'avoir compté, et les manquants restent invisibles : les marchandises volées ou endommagées ne figurent tout simplement pas dans le stock final, de sorte que leur coût devient tacitement le COGS sans qu'aucun enregistrement distinct ne signale une disparition.
Inventaire permanent - enregistrement du COGS au moment de chaque vente, en utilisant le coût des unités spécifiques consommées selon la méthode de flux de coûts choisie. Le stock et le COGS sont corrects en continu, la marge brute est connaissable par commande, et un écart entre les registres et un comptage physique constitue une anomalie constatée plutôt qu'un ajustement invisible.
Les écritures comptables
Dans le cadre d'un système d'inventaire permanent, une vente génère deux écritures indépendantes. Vente pour 1 000 € HT plus 21 % de TVA de marchandises ayant coûté 640 € :
Le volet des produits :
| Compte | Débit | Crédit |
|---|---|---|
| 2410 Clients et comptes rattachés | 1 210 | |
| 5000 Ventes de marchandises | 1 000 | |
| 4492 TVA collectée | 210 |
Le volet des charges :
| Compte | Débit | Crédit |
|---|---|---|
| 6000 Coût des marchandises vendues | 640 | |
| 2040 Marchandises (stocks) | 640 |
La marge brute sur cette vente s'élève à 360 € et est immédiatement accessible, car les deux volets ont été enregistrés simultanément. Notez que l'écriture de coût n'a aucun lien avec la TVA ni avec le client - il s'agit purement du transfert de valeur d'un actif vers une charge.
Cas symétrique : l'achat de stock ne génère aucun COGS. Il débite le stock et crédite les fournisseurs, et le coût reste en attente au bilan tant que les marchandises ne sont pas vendues. C'est pourquoi une entreprise peut dépenser massivement en stocks et afficher un bénéfice sain alors que sa trésorerie se dégrade - c'est le problème du fonds de roulement (working capital).
Comment Nordlet comptabilise le COGS
La gestion des stocks est permanente et le COGS est comptabilisé automatiquement lors de la consommation des marchandises - à l'émission de la facture ou lors de l'exécution de la commande, et non lors de l'achat. Les règles de comptabilisation rendent les deux comptes explicites et configurables : inventory.cogs débite le coût des marchandises vendues (6000 par défaut dans le plan comptable lituanien) et le crédit est affecté au compte de stock d'où proviennent les marchandises : inventory.stock (2040) pour les marchandises achetées, ou le compte de produits finis (2030) pour les biens issus d'un ordre de fabrication. Les écritures de coûts intègrent le projet et le centre de coûts de la ligne de vente, ce qui permet aux rapports par projet et par centre de coûts d'afficher la marge brute.
Le montant provient du moteur FIFO : le coût des couches spécifiques consommées, ce qui signifie qu'une seule vente mobilisant trois lots d'achat génère un chiffre de COGS constitué de trois coûts unitaires différents. Les écritures de produits et de charges découlant du même document, le rapport financial-statements peut calculer une véritable marge brute - chiffre d'affaires du groupe de comptes 50 moins coût des ventes du groupe de comptes 60 - sans intervention manuelle pour ventilation.
Deux conséquences méritent d'être soulignées. Les lignes de services ne touchent pas au COGS - seuls les articles suivis en stock consomment des stocks, de sorte qu'une facture de services enregistre un chiffre d'affaires sans écriture de coût, et la marge brute sur les services n'a de sens que si vous affectez séparément le coût de prestation. Par ailleurs, les dépréciations de stocks sont manuelles : les manquants mis en évidence par un inventaire physique et les ajustements à la valeur de réalisation nette sont comptabilisés par le biais d'écritures d'inventaire (journal entries) plutôt que calculés automatiquement, bien que /v1/reports/stock-aging vous indique où porter votre attention.
Interprétation du chiffre
- Suivez le COGS en pourcentage du chiffre d'affaires, et non en euros. Un coût des ventes de 104 000 € ne signifie rien ; représenter 57,8 % du chiffre d'affaires signifie que votre marge brute est de 42,2 %, et une dégradation à 60 % justifie que l'on s'y penche dès le matin.
- Ventilez-le par gamme de produits lorsque c'est possible. Une marge brute globale masque les produits déficitaires au milieu de ceux qui dégagent des profits.
- Surveillez son évolution par rapport au stock. Un COGS qui augmente alors que les stocks progressent plus vite indique que vous achetez en amont de la demande ; un COGS stable alors que les stocks diminuent signifie que vous écoulez des stocks sans les renouveler.
- Méfiez-vous des distorsions de fin de période. Dans un système d'inventaire intermittent, un inventaire physique inexact modifie directement le COGS - le comptage est le calcul.
FAQ
Que comprend le coût des marchandises vendues ?
Le coût direct des marchandises vendues : coût d'achat ou de production, transport sur achats et droits de douane, matières premières et main-d'œuvre directes, ainsi que les frais généraux de production imputables. Les frais de vente, administratifs et financiers en sont exclus car ils se rattachent à la période plutôt qu'aux unités vendues.
Le COGS est-il synonyme de coût des ventes (cost of sales) ?
Dans le langage courant, oui. Le terme "coût des marchandises vendues" (cost of goods sold) est généralement utilisé par les entreprises vendant des biens matériels, tandis que "coût des ventes" (cost of sales) est une expression plus large également employée par les entreprises de services, les états financiers privilégiant généralement cette dernière.
Les entreprises de services ont-elles un COGS ?
Elles disposent d'un équivalent - le coût direct de réalisation de la prestation, généralement constitué des salaires des collaborateurs ayant exécuté le travail. Qu'il soit présenté comme coût des ventes ou inclus dans les charges d'exploitation relève d'une option de présentation, mais son isolemment est précisément ce qui confère sa pertinence à la marge brute des services.
L'achat de stocks génère-t-il un coût des marchandises vendues ?
Non. L'achat de stock convertit de la trésorerie (ou une dette fournisseur) en actif. Le coût ne devient une charge qu'au moment de la vente des marchandises - ce rattrapage (matching) est la raison d'être de la notion de marge brute.
Quel est l'impact de l'évaluation des stocks sur le COGS ?
Il est direct. La méthode FIFO impute les coûts les plus anciens en premier, la méthode du coût moyen pondéré applique un coût moyen, et ces deux méthodes aboutissent à un COGS et à un stock final différents à partir de transactions identiques. La méthode retenue constitue une méthode comptable qui doit être appliquée de manière cohérente.