Nordlet pro segment hotelnictví a gastronomie (hospitality)

Jak může restaurace, kavárna, bar nebo hotel v Evropě využívat pokladní, skladové, nákupní a mzdové funkce systému Nordlet ke své účetní evidenci.

Restaurace, kavárny, bary i hotely denně zpracovávají velké množství drobných plateb v hotovosti i kartou. Nakupují zásoby, které se spotřebovávají nebo podléhají zkáze, a vyplácejí zaměstnance pracující v směnném provozu.

Nordlet neobsahuje žádné funkce vytvořené výhradně pro segment hotelnictví a gastronomie (hospitality). Tato stránka uvádí obecné funkce, které může takový podnik využít.

Prodej na pokladně

Pokladní funkce (point-of-sale) systému Nordlet jsou součástí jeho API. Může je využívat pokladní program propojený se systémem Nordlet.

Pokladny: Každá pokladna je registrována jako zařízení se svým sériovým číslem.
Směny: Směna se na zařízení otevírá zaevidováním počáteční hotovosti v pokladní zásuvce.
Účtenky: Každý prodej se zaznamenává jako účtenka očíslovaná v rámci dané směny. Ceny jsou včetně DPH a platba je rozdělena na hotovost a kartu.
Uzávěrka směny: Nordlet sečte účtenky podle sazeb DPH a jednotlivých položek do jedné denní uzávěrky (označované také jako Z-uzávěrka). Tato zpráva ukazuje hotovost, která by měla být v zásuvce, a rozdíl oproti fyzicky spočítané hotovosti.
Zaúčtování: Denní uzávěrka se do hlavní účetní knihy zaúčtuje jedním zápisem: tržby v hotovosti a kartou, tržby a DPH (daň přičtená k ceně).
Zásoby: Produkty prodané během směny se vyskladní ze skladu a zaúčtuje se jejich pořizovací cena. Jedná se o náklady na prodané zboží (cost of goods sold). Položka prodaná jako sada se vyskladní prostřednictvím svých dílčích komponent.

Denní uzávěrku z jiné pokladny lze do systému zadat také samostatně. Sestava prodejů z pokladny (POS) v aplikaci uvádí denní uzávěrky včetně částek bez DPH, DPH a celkových částek.

Sklady a dodavatelé

Sklady: Zásoby jsou evidovány po jednotlivých skladech. Mezi sklady můžete zboží převádět, provádět inventury a odepisovat manka nebo zkažené zboží.
Metoda FIFO: Zásoby se vyskladňují metodou "první do skladu, první ze skladu" a jejich pořizovací cena se řídí stejným pravidlem. Jedná se o ocenění zásob metodou FIFO (FIFO valuation).
Šarže a data exspirace: Zboží lze naskladnit do konkrétní šarže s datem exspirace a seznam šarží lze podle tohoto data filtrovat.
Pravidla pro doplňování zásob: Pro každou položku nastavíte minimální množství. Jakmile zásoby klesnou na tuto úroveň, Nordlet upozorní, že je čas na vytvoření nové objednávky.
Objednávky přijaté / Vydané objednávky: Můžete vytvořit objednávku u dodavatele, zaevidovat příjem zboží a porovnat dodavatelskou fakturu s tím, co skutečně dorazilo. Viz položka ve slovníku objednávky (purchase orders).
Přijaté faktury: Faktury od dodavatelů můžete přeposílat na vlastní e-mailovou adresu společnosti a automaticky se zobrazí v záložce pro příjem dokladů.

Zaměstnanci a finance

Výkazy práce (Timesheets): Evidujete odpracované hodiny a dny každého zaměstnance v daném měsíci.
Mzdy: Nordlet vypočítá mzdy, daně a sociální i zdravotní pojištění podle mzdových předpisů platných v zemi sídla společnosti na základě měsíčního výkazu práce. Vygeneruje soubor pro bankovní převod k výplatě mezd zaměstnancům. Viz mzdy.
Banka: Propojíte svou banku nebo importujete výpisy a Nordlet páruje platby k fakturám. Podrobnosti o formátech souborů najdete v příručce k bankovním importům.
Vybavení: Kuchyňské vybavení a nábytek se evidují v registru dlouhodobého majetku (fixed asset register) a Nordlet zaúčtuje jejich měsíční odpisy (depreciation).
Přístupová oprávnění: Role manažera umožňuje upravovat prodeje, nákupy, zásoby, pokladnu a hotovost, nikoliv však mzdy nebo účetní deník. Všechny role jsou uvedeny v příručce k uživatelským rolím.

FAQ

Obsahuje Nordlet vlastní pokladní aplikaci?

Ne. Pokladní funkce jsou implementovány prostřednictvím API voleb, které může využívat libovolný pokladní program. Denní uzávěrky z jakékoliv pokladny lze do systému zadávat rovněž prostřednictvím API.

Aktualizuje se uzavřením směny stav mzdových nebo skladových zásob?

Ano, pokud byla směna otevřena s vazbou na konkrétní sklad. Produkty prodané během této směny jsou z daného skladu vyskladněny v okamžiku uzavření směny.