Το Nordlet για επιχειρήσεις εστίασης και φιλοξενίας

Πώς ένα εστιατόριο, καφέ, μπαρ ή ξενοδοχείο στην Ευρώπη μπορεί να χρησιμοποιήσει τις λειτουργίες ταμείου, αποθέματος, προμηθειών και μισθοδοσίας του Nordlet για την τήρηση των λογιστικών του βιβλίων.

Ένα εστιατόριο, καφέ, μπαρ ή ξενοδοχείο πραγματοποιεί πολλές μικρές πληρωμές καθημερινά, τόσο σε μετρητά όσο και με κάρτα. Αγοράζει αποθέματα που εξαντλούνται ή αλλοιώνονται, και πληρώνει προσωπικό που εργάζεται σε βάρδιες.

Το Nordlet δεν διαθέτει λειτουργίες αποκλειστικά για τον κλάδο της φιλοξενίας. Αυτή η σελίδα παραθέτει τις γενικές λειτουργίες που μπορεί να αξιοποιήσει μια τέτοια επιχείρηση.

Πωλήσεις στο ταμείο

Οι λειτουργίες σημείου πώλησης (point of sale) του Nordlet αποτελούν μέρος του API του. Ένα ταμειακό πρόγραμμα συνδεδεμένο με το Nordlet μπορεί να τις χρησιμοποιήσει.

Ταμεία. Κάθε ταμειακή μηχανή καταχωρίζεται ως συσκευή με τον σειριακό της αριθμό.
Βάρδιες. Μια βάρδια ανοίγει σε μια συσκευή με τα μετρητά που βρίσκονται στο συρτάρι στην αρχή.
Αποδείξεις. Κάθε πώληση καταγράφεται ως απόδειξη, αριθμημένη εντός της βάρδιας. Οι τιμές περιλαμβάνουν τον ΦΠΑ (VAT), και η πληρωμή χωρίζεται σε μετρητά και κάρτα.
Κλείσιμο βάρδιας. Το Nordlet αθροίζει τις αποδείξεις ανά συντελεστή ΦΠΑ και ανά προϊόν σε μια ημερήσια αναφορά, η οποία αποκαλείται και αναφορά Z (Z-report). Σε αυτήν εμφανίζονται τα μετρητά που θα έπρεπε να βρίσκονται στο συρτάρι καθώς και η διαφορά από τα μετρητά που μετρήσατε.
Καταχώριση. Η ημερήσια αναφορά καταχωρίζεται στο γενικό καθολικό (ledger) με μία εγγραφή: είσπραξη με μετρητά και κάρτα, πωλήσεις και ΦΠΑ, ο φόρος που προστίθεται στην τιμή.
Απόθεμα. Τα προϊόντα που πωλήθηκαν κατά τη διάρκεια της βάρδιας αφαιρούνται από την αποθήκη και το κόστος τους καταχωρίζεται στα έξοδα. Αυτό είναι το κόστος πωληθέντων. Ένα είδος που πωλείται ως σετ αφαιρείται με βάση τα επιμέρους συστατικά του προϊόντα.

Μια ημερήσια αναφορά από άλλο ταμείο μπορεί επίσης να καταχωριστεί μεμονωμένα. Η αναφορά πωλήσεων POS στην εφαρμογή παραθέτει τις ημερήσιες αναφορές με τα καθαρά, τα ποσά ΦΠΑ και τα ακαθάριστα ποσά τους.

Απόθεμα και προμηθευτές

Αποθήκες. Το απόθεμα τηρείται ανά αποθήκη. Μπορείτε να μεταφέρετε αποθέματα μεταξύ αποθηκών, να πραγματοποιείτε απογραφή και να διαγράφετε τυχόν απώλειες ή αλλοιώσεις.
Πρώτα σε σειρά, πρώτα σε εκροή. Το απόθεμα αναλίσκεται με σειρά παλαιότητας, και το κόστος του ακολουθεί την ίδια σειρά. Αυτή είναι η αποτίμηση αποθεμάτων FIFO.
Πρτίδες και ημερομηνίες λήξης. Τα αγαθά μπορούν να παραλαμβάνονται σε παρτίδα με ημερομηνία λήξης, και η λίστα παρτίδων μπορεί να φιλτραριστεί με βάση αυτήν την ημερομηνία.
Κανόνες αναπλήρωσης. Ορίζετε μια ελάχιστη ποσότητα για ένα είδος. Όταν το απόθεμα πέσει σε αυτό το επίπεδο, το Nordlet επισημαίνει ότι είναι ώρα για επαναπαραγγελία.
Εντολές αγοράς. Παραγγέλνετε από έναν προμηθευτή, καταγράφετε την παραλαβή των αγαθών και συγκρίνετε το τιμολόγιο του προμηθευτή με τα αγαθά που έφτασαν. Δείτε το λήμμα του γλωσσαρίου για τις εντολές αγοράς.
Τιμολόγια προμηθευτών. Προωθείτε τα τιμολόγια των προμηθευτών στη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου της εταιρείας και αυτά εμφανίζονται στη σελίδα καταχώρισης (capture page).

Προσωπικό και οικονομικά

Φύλλα παρουσίας. Καταγράφετε τις ώρες και τις ημέρες που εργάστηκε κάθε εργαζόμενος μέσα στον μήνα.
Μισθοδοσία. Το Nordlet υπολογίζει τους μισθούς, τους φόρους και τις ασφαλιστικές εισφορές βάσει των κανόνων μισθοδοσίας της χώρας της εταιρείας, χρησιμοποιώντας το φύλλο παρουσίας του μήνα. Δημιουργεί ένα αρχείο τραπεζικής μεταφοράς για την πληρωμή του προσωπικού. Δείτε την ενότητα μισθοδοσία.
Τράπεζα. Συνδέετε την τράπεζά σας ή εισάγετε αρχεία κίνησης λογαριασμού, και το Nordlet αντιστοιχίζει τις πληρωμές με τα τιμολόγια. Ο οδηγός τραπεζικών εισαγωγών καλύπτει τους τύπους αρχείων.
Εξοπλισμός. Ο εξοπλισμός κουζίνας και τα έπιπλα καταχωρίζονται στο μητρώο παγίων, και το Nordlet καταχωρίζει τη μηνιαία απόσβεσή τους.
Δικαιώματα πρόσβασης. Ένας ρόλος διαχειριστή μπορεί να αλλάξει πωλήσεις, αγορές, απόθεμα, POS και μετρητά, αλλά όχι τη μισθοδοσία ή το γενικό καθολικό. Ο οδηγός ρόλων ομάδας παραθέτει κάθε ρόλο.

FAQ

Διαθέτει το Nordlet τη δική του εφαρμογή ταμείου;

Όχι. Οι λειτουργίες σημείου πώλησης είναι κλήσεις API που μπορεί να χρησιμοποιήσει ένα ταμειακό πρόγραμμα. Ημερήσιες αναφορές από οποιοδήποτε ταμείο μπορούν επίσης να καταχωριστούν μέσω του API.

Ενημερώνεται το απόθεμά μου με το κλείσιμο μιας βάρδιας;

Ναι, εφόσον η βάρδια είχε ανοιχτεί με συσχετισμένη αποθήκη. Τα προϊόντα που πωλήθηκαν σε αυτήν αφαιρούνται από τη συγκεκριμένη αποθήκη κατά το κλείσιμο της βάρδιας.