宿泊・飲食業向けNordlet

ヨーロッパのレストラン、カフェ、バー、ホテルが、NordletのPOS、在庫、購買、給与計算機能を使用して帳簿を管理する方法。

レストラン、カフェ、バー、ホテルでは、現金やカードによる小口の決済が毎日多数発生します。消費されていく、あるいは期限切れになる在庫の仕入を行い、シフト制で働く従業員への給与を支払います。

Nordletには、宿泊・飲食業専用に設計された機能はありません。このページでは、このような業種の企業が利用できる一般的な機能について説明します。

レジでの売上

NordletのPOS機能はAPIの一部です。Nordletに接続されたレジプログラムからこれらの機能を利用できます。

レジ: 各キャッシュレジスターはシリアル番号を持つデバイスとして登録されます。
シフト: デバイス上で、開始時点のドロワー内の現金とともにシフトが開始されます。
レシート: 各売上はレシートとして記録され、シフト内で番号が振られます。価格にはVAT（付加価値税）が含まれており、支払いは現金とカードに分割されます。
シフトの締め処理: Nordletは、レシートをVAT税率別および商品別に集計して1つの日計レポートを作成します。これはZレポートとも呼ばれます。ドロワー内にあるべき現金と、実査した現金の差異が表示されます。
記帳: 日計レポートは、現金およびカードの売上、売上高、および価格に課される税金であるVATとして、1つの仕訳で総勘定元帳に計上されます。
在庫: シフト内で販売された商品は倉庫から出庫され、その原価が計上されます。これが売上原価 (COGS)です。セット商品として販売されたアイテムは、構成商品としてそれぞれ出庫されます。

別のレジからの日計レポートを個別に入力することも可能です。アプリ内のPOS売上レポートには、税抜金額、VAT、および税込金額が記載された日計レポートの一覧が表示されます。

倉庫: 在庫は倉庫ごとに管理されます。倉庫間での在庫移動、棚卸し、紛失や破損した在庫の廃棄を行うことができます。
先入先出: 在庫は古いものから順に使用され、その原価も同じ順序で計算されます。これが先入先出法による評価 (FIFO inventory valuation)です。
ロットと有効期限: 商品を有効期限付きのロットとして受入でき、ロット一覧はその日付で絞り込みが可能です。
発注点ルール: アイテムごとに最小数量を設定します。在庫がその数量まで減少すると、Nordletは再発注の時期であることを通知します。
発注書: 仕入先への発注、入荷の記録、および仕入先の請求書と納品された商品の突合を行います。発注書 (purchase order)の用語集エントリをご参照ください。
仕入先請求書: 仕入先の請求書を会社の専用メールアドレスに転送すると、キャプチャページに表示されます。

タイムシート: 従業員ごとの月間の労働時間と出勤日を記録します。
給与計算: Nordletは、月間のタイムシートを使用し、企業の所在国の給与計算ルールに従って給与、税金、および社会保険料を計算します。スタッフへの給与支払いのための銀行振込ファイルを作成します。給与計算をご参照ください。
銀行: 銀行口座の連携または明細ファイルのインポートを行うと、Nordletが支払データと請求書を消し込みます。銀行インポートガイドではファイル形式について説明しています。
設備: 厨房設備や什器備品は固定資産台帳 (fixed asset register)に登録され、Nordletが毎月の減価償却費 (depreciation)を計上します。
アクセス権限: マネージャーロールでは、売上、仕入、在庫、POS、現金の変更が可能ですが、給与計算や総勘定元帳の変更はできません。チームロールガイドにすべてのロールが記載されています。

いいえ。POS機能は、レジプログラムから呼び出すことができるAPIです。どのレジからの日計レポートも、API経由で入力できます。

はい、倉庫を指定してシフトが開始されていた場合、シフトの締め時にその倉庫から販売された商品が出庫されます。