Nordlet voor de horeca

Hoe restaurants, cafés, bars en hotels in Europa Nordlet kunnen gebruiken voor verkooppunten, voorraad, inkoop en salarisadministratie.

Een restaurant, café, bar of hotel verwerkt dagelijks vele kleine betalingen, zowel contant als per pin. Het koopt voorraad in die opraakt of bederft, en het betaalt personeel dat in wisselende diensten werkt.

Nordlet heeft geen functies die specifiek voor de horeca zijn ontworpen. Deze pagina beschrijft de algemene functies die een dergelijk bedrijf kan inzetten.

Verkopen aan de kassa

De kassafuncties van Nordlet maken deel uit van de API. Een kassa-applicatie die is gekoppeld aan Nordlet kan hier gebruik van maken.

Kassa's. Elke kassa wordt geregistreerd als apparaat met een serienummer.
Diensten. Een dienst wordt geopend op een apparaat met vermelding van het wisselgeld in de la bij aanvang.
Bonnen. Elke verkoop wordt geregistreerd als een bon, genummerd binnen de dienst. Prijzen zijn inclusief btw, en de betaling wordt opgesplitst in contant en pin.
Sluiting van een dienst. Nordlet telt de bonnen per btw-tarief en per product bij elkaar op tot één dagrapport, ook wel een Z-rapport genoemd. Dit toont het contante bedrag dat in de la hoort te liggen en het verschil met het door u getelde geld.
Boeking. Het dagrapport wordt als één enkele boeking verwerkt in het grootboek: pin- en contante ontvangsten, omzet en btw (de belasting die aan de prijs is toegevoegd).
Voorraad. Producten die tijdens de dienst zijn verkocht, worden afgeboekt uit het magazijn en hun inkoopwaarde wordt geboekt. Dit is de kostprijs van de omzet (cost of goods sold). Een artikel dat als set is verkocht, wordt afgeboekt op basis van de samenstellende onderdelen.

Een dagrapport van een andere kassa kan ook handmatig worden ingevoerd. Het POS-verkooprapport in de applicatie toont een overzicht van de dagrapporten inclusief netto-, btw- en brutobedragen.

Voorraad en leveranciers

Magazijnen. De voorraad wordt per magazijn bijgehouden. U kunt voorraad verplaatsen tussen magazijnen, tellen en bedorven of verloren goederen afschrijven.
Eerst erin, eerst eruit. Voorraad wordt verbruikt volgens het principe dat de oudste goederen als eerste worden gebruikt, en de kostprijs volgt dezelfde volgorde. Dit is FIFO-voorraadwaardering.
Partijen en houdbaarheidsdata. Goederen kunnen worden ontvangen in een partij met een houdbaarheidsdatum, en de partijenlijst kan worden gefilterd op die datum.
Bestelregels. U stelt een minimale hoeveelheid in voor een artikel. Zodra de voorraad tot dat niveau daalt, geeft Nordlet een melding dat het tijd is om te bestellen.
Inkooporders. U plaatst een bestelling bij een leverancier, registreert de goederenontvangst en vergelijkt de factuur van de leverancier met wat er daadwerkelijk is geleverd. Raadpleeg het trefwoord over inkooporders in de woordenlijst.
Inkoopfacturen. U stuurt inkoopfacturen door naar het e-mailadres van het bedrijf, waarna deze verschijnen op de pagina voor inkomende documenten.

Personeel en financiën

Urenregistratie. U legt de gewerkte uren en dagen van elke medewerker per maand vast.
Salarisadministratie. Nordlet berekent lonen, belastingen en sociale premies op basis van de loonheffingsregels van het land waarin het bedrijf is gevestigd, aan de hand van de urenstaat van de maand. Het systeem genereert een betaalbestand om het personeel uit te betalen. Zie salarisadministratie.
Bank. U koppelt uw bank of importeert afschriftbestanden, waarna Nordlet betalingen koppelt aan facturen. De handleiding voor bankimports beschrijft de ondersteunde bestandstypen.
Inventaris. Keukenapparatuur en meubilair worden opgenomen in het vastemiddelenregister, en Nordlet boekt de maandelijkse afschrijvingen hiervan.
Toegang. Een managerrol kan verkopen, inkopen, voorraad, POS en kasmutaties beheren, maar geen salarisadministratie of grootboek. De handleiding over teamrollen vermeldt alle beschikbare rollen.

FAQ

Wordt Nordlet geleverd met een eigen kassaprogramma?

Nee. De kassafuncties zijn API-aanroepen die een extern kassaprogramma kan gebruiken. Dagrapporten van willekeurige kassa's kunnen eveneens via de API worden ingevoerd.

Wordt mijn voorraad bijgewerkt wanneer een dienst wordt gesloten?

Ja, mits de dienst is geopend in combinatie met een magazijn. De producten die tijdens die dienst zijn verkocht, worden bij sluiting van de dienst uit dat magazijn afgeboekt.