Nordlet za gostinske dejavnosti

Kako lahko restavracija, kavarna, bar ali hotel v Evropi uporablja funkcije blagajn, zalog, nabave in plač v sistemu Nordlet za vodenje poslovnih knjig.

Restavracija, kavarna, bar ali hotel vsak dan opravijo veliko manjših plačil v gotovini in s karticami. Kupujejo zaloge, ki se porabljajo ali se jim izteče rok trajanja, ter izplačujejo plače zaposlenim, ki delajo v izmenah.

Nordlet nima funkcij, ki bi bile ustvarjene izključno za gostinstvo. Ta stran navaja splošne funkcije, ki jih lahko takšno podjetje uporablja.

Prodaja na blagajni

Funkcije prodajnih mest (POS) v sistemu Nordlet so del API-ja. Uporablja jih lahko blagajniški program, povezan z Nordletom.

Blagajne. Vsaka blagajna je registrirana kot naprava s svojo serijsko številko.
Izmene. Izmena se na napravi odpre z gotovino v predalu ob začetku.
Računi. Vsaka prodaja se zabeleži kot račun, oštevilčen znotraj izmene. Cene vključujejo DDV, plačilo pa je razdeljeno na gotovino in kartico.
Zaključek izmene. Nordlet sešteje račune po stopnjah DDV in po izdelkih v eno dnevno poročilo, imenovano tudi Z-poročilo. Prikazuje gotovino, ki bi morala biti v predalu, in razliko od preštete gotovine.
Knjiženje. Dnevno poročilo se v glavno knjigo knjiži kot vnos: gotovinski in kartični prejemki, prodaja in DDV ( davek, dodan ceni).
Zaloge. Izdelki, prodani v izmeni, se izločijo iz skladišča, njihovi stroški pa se knjižijo. To je strošek prodanega blaga (cost of goods sold). Artikel, prodan kot komplet, se izloči prek njegovih sestavnih delov.

Vnese se lahko tudi dnevno poročilo iz druge blagajne posebej. Prodajno poročilo POS v aplikaciji prikazuje dnevna poročila z zneski brez DDV, zneski DDV in skupnimi zneski.

Zaloge in dobavitelji

Skladišča. Zaloge se vodijo po skladiščih. Zaloge lahko premikate med skladišči, izvajate popise ter odpisujete izgube ali pokvarjeno blago.
Najprej iz skladišča, kar je bilo prej dodano. Zaloge se porabljajo po načelu, da se najprej porabi tisto, kar je bilo prej dodano, stroški pa sledijo enakemu vrstnemu redu. To je vrednotenje zalog po metodi FIFO (FIFO valuation).
Serije in roki uporabnosti. Blago je mogoče prejeti v seriji z rokom uporabnosti, seznam serij pa je mogoče filtrirati po tem datumu.
Pravila o ponovnem naročanju. Določite najmanjšo količino artikla. Ko zaloga pade na to raven, Nordlet označi, da je čas za ponovno naročilo.
Naročilnice. Naročate pri dobavitelju, beležite prevzem blaga in primerjate dobaviteljev račun s tem, kar je prispelo. Oglejte si vnos v glosarju o naročilnicah (purchase orders).
Prejeti računi dobaviteljev. Račune dobaviteljev posredujete na e-naslov podjetja, od koder se prikažejo na strani za zajlêm računu.

Osebje in finance

Evidentiranje delovnega časa. Beležite ure in dni, ko je posamezen zaposleni delal v mesecu.
Plače. Nordlet izračuna plače, davke in socialne prispevke v skladu s predpisi o plačah v državi podjetja, pri čemer uporablja mesečno evidenco delovnega časa. Ustvari datoteko za bančno nakazilo za izplačilo plač zaposlenim. Glejte plače.
Banka. Povežete svojo banko ali uvozite izpiske, Nordlet pa ujame plačila z računi. Vodič za bančne uvoze zajema vrste datotek.
Oprema. Kuhinjska oprema in pohištvo se uvrstita v register opredmetenih osnovnih sredstev (fixed asset register), Nordlet pa knjiži njuno mesečno amortizacijo (depreciation).
Dostop. Vloga vodje lahko spreminja prodajo, nabavo, zaloge, POS in gotovino, ne pa tudi plač ali glavne knjige. Vodič po vlogah v ekipi navaja vse vloge.

FAQ

Ali ima Nordlet lastno blagajno?

Ne. Funkcije prodajnih mest so klici API, ki jih lahko uporablja blagajniški program. Dnevna poročila iz katere koli blagajne je mogoče vnesti tudi prek API-ja.

Ali zaključena izmena posodobi moje zaloge?

Da, če je bila izmena odprta s skladiščem. Izdelki, prodani v njej, se ob zaključku izmene izločijo iz tega skladišča.