Nordlet per il settore della ristorazione e dell'ospitalità

Come ristoranti, caffè, bar o hotel in Europa possono utilizzare le funzioni di punto vendita, magazzino, acquisti e stipendi di Nordlet per la tenuta della contabilità.

Un ristorante, un caffè, un bar o un hotel gestiscono quotidianamente molti piccoli pagamenti, sia in contanti sia con carta. Acquistano scorte che si esauriscono o scadono e remunerano il personale che lavora su turni.

Nordlet non include funzionalità progettate esclusivamente per il settore alberghiero e della ristorazione. Questa pagina elenca le funzioni generali che un'azienda di questo tipo può utilizzare.

Vendite alla cassa

Le funzioni di punto vendita (POS) di Nordlet sono integrate nella sua API. Un programma di cassa collegato a Nordlet può utilizzarle.

Registratori di cassa: ogni cassa viene registrata come dispositivo associato al proprio numero di serie.
Turni: un turno viene aperto su un dispositivo indicando il fondo cassa iniziale presente nel cassetto all'avvio.
Scontrini: ogni vendita viene registrata come scontrino, numerato progressivamente all'interno del turno. I prezzi includono l'IVA e il pagamento viene suddiviso tra contanti e carta.
Chiusura del turno: Nordlet aggrega gli scontrini per aliquota IVA e per prodotto in un unico resoconto giornaliero, noto anche come report Z. Tale documento mostra il contante che dovrebbe trovarsi nel cassetto e la differenza rispetto all'importo effettivamente contato.
Registrazione contabile: il resoconto giornaliero viene registrato nel libro mastro con un'unica scrittura che comprende incassi in contanti e con carta, vendite e IVA (l'imposta aggiunta al prezzo).
Magazzino: i prodotti venduti durante il turno vengono scaricati dal magazzino e ne viene contabilizzato il costo. Si tratta del costo del venduto (COGS). Un articolo venduto come set viene scaricato considerando i singoli prodotti che lo compongono.

È inoltre possibile inserire autonomamente il resoconto giornaliero proveniente da un altro registratore di cassa. Il report delle vendite POS nell'applicazione elenca i resoconti giornalieri con i relativi importi imponibili, IVA e totali lordi.

Magazzino e fornitori

Magazzini: le giacenze sono gestite per singolo magazzino. È possibile trasferire articoli tra magazzini, effettuare inventari fisici e registrare lo storno di merci perse o deteriorate.
Metodo FIFO: le scorte vengono consumate secondo il criterio cronologico di entrata e il relativo costo segue lo stesso ordine. Questo meccanismo corrisponde alla valutazione delle scorte FIFO.
Lotti e date di scadenza: le merci possono essere caricate associandole a un lotto con una data di scadenza, consentendo di filtrare l'elenco dei lotti in base a tale data.
Regole di riordino: è possibile impostare una quantità minima per articolo. Quando le scorte scendono a tale soglia, Nordlet segnala la necessità di procedere al riordino.
Ordini di acquisto: è possibile effettuare ordini presso un fornitore, registrare la ricezione delle merci e confrontare la fattura del fornitore con quanto effettivamente consegnato. Si veda la voce del glossario sugli ordini di acquisto.
Fatture fornitori: inoltrando le fatture dei fornitori all'indirizzo e-mail aziendale dedicato, queste compaiono automaticamente nella pagina di acquisizione documenti.

Personale e finanza

Presenze: vengono registrate le ore e i giorni lavorati da ciascun dipendente nel corso del mese.
Stipendi: applicando le normative salariali del paese in cui ha sede l'azienda e utilizzando il registro presenze mensile, Nordlet calcola retribuzioni, imposte e contributi previdenziali. Il sistema genera inoltre un file di bonifico bancario per il pagamento del personale. Si veda la sezione stipendi.
Banca: collegando il conto bancario o importando i file degli estratti conto, Nordlet riconcilia automaticamente i pagamenti con le relative fatture. La guida alle importazioni bancarie illustra i formati di file supportati.
Beni strumentali: le attrezzature da cucina e gli arredi vengono inseriti nel registro dei cespiti ammortizzabili e Nordlet ne contabilizza il relativo ammortamento mensile.
Accessi: il profilo di gestione (manager) consente di modificare vendite, acquisti, magazzino, POS e cassa, ma non la gestione delle paghe o il libro mastro. La guida ai ruoli del team elenca tutte le autorizzazioni disponibili.

FAQ

Nordlet include un'applicazione di cassa nativa?

No. Le funzionalità di punto vendita consistono in chiamate API che un programma di cassa può sfruttare. È comunque possibile inserire tramite API i resoconti giornalieri generati da qualsiasi registratore di cassa.

La chiusura di un turno aggiorna le giacenze di magazzino?

Sì, a patto che il turno sia stato aperto associandolo a un magazzino. I prodotti venduti vengono scaricati da quel magazzino al momento della chiusura del turno.