Nordlet hotelli- ja ravintola-alalle

Miten eurooppalainen ravintola, kahvila, baari tai hotelli voi hoitaa kirjanpitonsa Nordletin kassa-, varasto-, osto- ja palkanlaskentaominaisuuksilla.

Ravintola, kahvila, baari tai hotelli vastaanottaa päivittäin lukuisia pieniä maksuja käteisellä ja kortilla. Se hankkii varastoa, joka kuluu tai vanhenee, ja maksaa palkkoja vuorossa työskentelevälle henkilöstölle.

Nordletissa ei ole erityisesti hotelli- ja ravintola-alalle suunniteltuja erikoistoimintoja. Tällä sivulla esitellään yleiset ominaisuudet, joita tällainen yritys voi käyttää.

Myynti kassalla

Nordletin kassaominaisuudet (POS) ovat osa sen ohjelmistorajapintaa (API). Nordletiin yhdistetty kassaohjelma voi hyödyntää näitä toimintoja.

Kassakoneet. Jokainen kassakone rekisteröidään laitteena sen sarjanumerolla.
Vuorot. Laitteella avataan vuoro, jolle kirjataankaan kassalippaan alkusaldo.
Kuitit. Jokainen myynti tallennetaan kuitiksi, joka numeroidaan vuorokohtaisesti. Hinnat sisältävät arvonlisäveron, ja maksu jaetaan käteisen ja korttimaksun kesken.
Vuoron sulkeminen. Nordlet laskee kuitit yhteen arvonlisäverokannoittain ja tuotteittain yhdeksi päiväraportiksi, jota kutsutaan myös Z-raportiksi. Se näyttää kassalippaassa pitävän käteismäärän sekä erotuksen laskettuun käteiseen verrattuna.
Kirjaus. Päiväraportti kirjanpitoon yhtenä kirjanvientihiihtona: käteis- ja korttimaksut, myynnit sekä arvonlisävero eli hintaan lisätty vero.
Varasto. Vuoron aikana myydyt tuotteet poistetaan varastosta, ja niiden hankintameno kirjanpitoon. Kyseessä on myytyjen suoritteiden hankintameno (cost of goods sold). Settinä myyty tuote poistetaan varastosta sen osatuotteina.

Myös toisen kassan päiväraportti voidaan syöttää järjestelmään erikseen. Sovelluksen kassamyyntiraportti listaa päiväraportit niiden netto-, arvonlisävero- ja bruttosummilla.

Varasto ja toimittajat

Varastot. Varastonhallinta toimii varastokohtaisesti. Voit siirtää varastoa varastojen välillä, inventoida sitä sekä poistaa hävikkiä tai pilaantuneita tuotteita.
Vanhin ensin. Varastoa kulutetaan vanhin ensin -periaatteella, ja sen hankintameno määräytyy samassa järjestyksessä. Tämä on FIFO-varastojen arvostus (FIFO inventory valuation).
Erät ja viimeiset käyttöpäivät. Tuotteita voidaan ottaa vastaan erätunnisteella ja viimeisellä käyttöpäivällä, ja erälistauksia voi suodattaa päivämäärän mukaan.
Tilaussäännit. Tuotteelle voidaan asettaa vähimmäissaldo. Kun varastomäärä laskee tälle tasolle, Nordlet ilmoittaa, että tuotetta on tilattava lisää.
Ostotilaukset. Teet tilauksen toimittajalta, kirjaat saapuneet tavarat ja vertaat toimittajan laskua saapuneeseen lähetykseen. Katso sanastoselitys ostotilauksista (purchase order).
Toimittajien laskut. Välität toimittajien laskut yrityksen omaan sähköpostiosoitteeseen, jolloin ne ilmestyvät ostolaskujen käsittelysivulle.

Henkilöstö ja raha

Työaikakirjanpito. Kirjaat ylös kunkin työntekijän kuukauden aikana tekemät tunnit ja työpäivät.
Palkanlaskenta. Nordlet laskee palkat, verot ja sosiaalivakuutusmaksut yrityksen sijaintimaan säännöjen mukaisesti kuukauden työaikakirjanpidon pohjalta. Se muodostaa palkanmaksua varten pankin siirtotiedoston. Katso palkanlaskenta.
Pankki. Yhdistät pankkisi tai tuot tiliotetiedostot, ja Nordlet täsmäyttää maksut laskuihin. Pankkituonti-oppaassa käsitellään tuettuja tiedostomuotoja.
Kalusto. Keittiölaitteet ja huonekalut kirjataan käyttöomaisuusrekisteriin (fixed asset register), ja Nordlet kirjaa niiden kuukausittaiset poistot (depreciation).
Käyttöoikeudet. Esimiehen roolissa voi hallita myyntiä, ostoja, varastoa, kassajärjestelmää ja käteistä, mutta ei palkanlaskentaa tai pääkirjanpitoa. Tiimiroolien oppaassa on listattu kaikki roolit.

FAQ

Sisältääkö Nordlet oman kassaohjelman?

Ei. Kassaominaisuudet ovat ohjelmistorajapinnan kutsuja, joita kassaohjelma voi käyttää. Minkä tahansa kassan päiväraportit voidaan syöttää järjestelmään myös rajapinnan kautta.

Päivittääkö suljettu vuoro varastosaldoni?

Kyllä, mikäli vuoro avattiin tiettyyn varastoon sidottuna. Vuoron aikana myydyt tuotteet poistetaan kyseisestä varastosta vuoron sulkemisen yhteydessä.